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目录概览（点击电梯直达）：
- 1、荸荠怎么吃治咳嗽
- 2、马蹄荸荠怎么烧
- 3、荸荠的吃法
- 4、荸荠怎么煮水?有什么功效?
荸荠怎么吃治咳嗽
炖好后喝甜水，吃萝卜、马蹄。或将白萝卜洗净，切成小块，马蹄去皮放入榨汁机中，将冰糖捣碎，溶于凉白开中，再将冰糖水倒入榨汁机中，启动榨汁机，榨好后过滤饮用也可。
荸荠怎么吃润肺效果好 百合荸荠粥 材料：荸荠、百合、糯米、枸杞子、冰糖、水。做法：百合洗净泡水备用；荸荠去皮，洗净后切片备用；糯米洗净后用清水浸泡2小时备用。锅置火上，倒入适量清水，放入糯米用大火煮沸。
荸荠煮、炒、烧、煨、炸皆可。可当水果生吃，但因其长于泥中，可能附着姜虫之类的寄生虫和细菌，吃前最好先用盐水泡20——30分钟，最好再用开水烫过。也可用作烹饪的配料，如与胡萝卜、黄玉米一起用来煲排骨汤。
荸荠无论生吃，煮着吃，还是炒着吃都可以，但最好蒸熟或煮熟了吃，也可以去皮榨汁，能够治疗咽喉肿痛，对治疗感冒咳嗽有一定的辅助作用。荸荠水能化痰、清热。
治咳嗽的马蹄煮水的步骤如下：首先把鲜马蹄用流动的水冲洗表面。然后用水浸泡10分钟左右。接着用手稍微搓洗几下，鲜马蹄就会干净了。再接着用手掰去鲜马蹄顶部的芽，用水充分洗净。
马蹄荸荠怎么烧
1、用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠。直到荸荠煮透熟。待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开，手晁动煮锅，让荸荠慢慢收汁。
2、荸荠削皮切薄片，里脊肉切薄片，生姜切丝，蒜头切片。香芹择去老叶，留嫩尖叶，切小段。里脊肉片加少许盐、料酒、老抽、水淀粉拌匀，腌制片刻。锅烧热，下两勺油，把肉片下入，迅速划散，至肉片变色捞出。
3、荸荠削皮备用。削好皮的荸荠煮熟，颜色变透明一些就是熟了。五花肉切薄片。荸荠也切片备用。切半根葱花备用。锅中放油，将肉炒熟，加适量生抽。放入葱花炒香。放入荸荠翻炒均匀，放盐调味。
荸荠的吃法
1、凉拌荸荠 凉拌荸荠是一道非常适合夏天食用的凉菜。首先，将荸荠洗净，用刀削去外皮。然后，将荸荠切成薄片或者丝状。接下来，将切好的荸荠放入开水中焯水，煮至变色即可捞出。焯水的目的是去除荸荠中的涩味。
2、荸荠煮、炒、烧、煨、炸皆可。可当水果生吃，但因其长于泥中，可能附着姜虫之类的寄生虫和细菌，吃前最好先用盐水泡20——30分钟，最好再用开水烫过。也可用作烹饪的配料，如与胡萝卜、黄玉米一起用来煲排骨汤。
3、生吃：荸荠是莎草科荸荠属植物，口感甘甜多汁，将其挖出来之后，去皮就可以吃了。煮水：荸荠还可以煮水进行食用，将其放在水中煮来，往其中加一些红枣、枸杞调味即可。
4、生吃：削皮当水果吃，吃前一定要仔细清洗，洗净后去皮，不去皮也可以吃的。
5、做法：用小刷将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里（忌用铁锅），倒上4-5倍的水。将煮锅搁置火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠直到荸荠煮透熟。
6、做法：银耳用温水泡透，去根，洗净。再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。再放入碗中用清水浸泡半小时，捞起沥干。
荸荠怎么煮水?有什么功效?
1、荸荠是一种多汁，而且营养物质多的食物，经常吃的话可以有利尿消肿清热解毒的作用。荸荠可以煮粥，煲汤，煮水喝，来看看这些荸荠煮水的方法，不同的食物搭配，营养价值不一样，来看看这些小常识的介绍。
2、缓解疲劳 马蹄富含淀粉、糖分，雪梨的糖分也不低，而糖分是补充人体能量最快速最直接的来源，将两者煮水一起喝，其中的糖分更易被身体吸收，能迅速补充能量，缓解身体疲劳。
3、清热降火 马蹄是性寒的食物，吃后对体热上火引起的目赤肿痛、口燥咽干、口舌生疮、咽喉肿痛、牙龈肿痛、大便干结、小便黄赤等均有缓解作用，煮水的食用方法可减轻食用的寒凉性，尤其是冬天吃，有利于肠胃吸收利用。
4、清肺化痰 荸荠性寒，富含黏液质，具有清肺热的功效，能生津润肺，所以可以清化痰热，能够治疗咳吐黄肺粘浓痰、肺热咳嗽等症。
5、荸荠的功效与作用 清热止渴，润肺化痰 荸荠的水分十分丰富，它富含新液质，多吃荸荠有清热止渴的效果。荸荠润肺化痰的功效也不错，患有咳嗽、咳嗽出浓痰的患者可以适量多吃荸荠来治疗。
6、清热化痰 荸荠性寒，能清肺热，再加上荸荠中富含水分，能起到润肺化痰的功效，可以用于阴虚肺热咳嗽、咯吐黄黏脓痰以及热病津伤、肝肺有热气、眼球赤红、口干鼻热等症。
现在知道荸荠怎么吃止咳化痰和荸荠怎么吃止咳化痰老人了吧，是不是特别容易理解呢。
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