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目录概览（点击电梯直达）：

• 1、西梅是热性还是凉性?
• 2、西梅是什么性质的水果
• 3、西梅酸吗

西梅是热性还是凉性?

西梅和李子一样是属于凉性的食物，尤其是西梅榨汁食用，十分适合夏季炎热食用，具有清热避暑的作用，对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果，适合热性体质的人食用。因此，寒性体质的人和经期的女性不适合食用。

西梅属于凉性水果。西梅的味道酸酸甜甜，鲜美可口，非常开胃。西梅中含有大量的维生素、纤维素、钙离子和钾离子等，还有花青素和叶酸等成分，营养价值很高，适当食用可以促进肠胃消化。西梅属于蔷薇科植物。

西梅既不属于凉性也不属于热性，而是属于平性，而且西梅中还含有十分丰富的水分、纤维素、果胶、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能。

西梅是什么性质的水果

西梅是李子。西梅属蔷薇科、李属，是李子中的一种，形如杏梅。西梅，也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等。西梅果实除供鲜食外，也用于制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒、李干。西梅芳香甜美、口感润滑、营养丰富。

西梅是凉性水果。西梅和李子一样是属于凉性的食物，尤其是西梅榨汁食用，十分适合夏季炎热食用，具有清热避暑的作用，对内火上炎引起的口腔溃疡等也有治疗效果，适合热性体质的人食用。

西梅是李子的一种，属于欧洲李，形状像信梅。西梅还有着智力西梅、加州西梅、法国黑枣等称呼，西梅原产于美国的加州，加之外形像梅因此称为加州梅，又由于西梅在物种方面属于李，因此也被称为欧洲李。

西梅酸吗

西梅是酸的还是甜的 成熟的西梅是甜的，未成熟的西梅吃起来比较酸。

成熟的西梅味道是甜的，比较生涩的西梅味道是酸的。成熟的西梅中由于生长时间比较久，其中的果糖，葡萄糖等糖类物质的含量相对比较高，所以尝起来口感就会比较甜软。

西梅成熟吃起来是甜的，未成熟的西梅吃起来比较酸。

如果西梅是酸的，那是因为西梅是不成熟的，没有成熟的西梅。由于有机酸含量较高，而西梅的淀粉还没有完全糖化，所以含糖量相对较少。这个时候，味道很酸。

西梅是碱性食物。西梅虽然口味是酸甜味，含有大量的植物酸，在营养学的角度来看，西梅是碱性的水果，主要是西梅中含有较多的矿物质钙和铁，在经过代谢分解之后的产物盐含量高，偏向弱碱性。

西梅酸吗 中国栽培的西梅品种主要有法兰西、早生月光、来客、卯爷、蓝蜜、优萨、大玫瑰、斯泰勒、女神等十几个品种。西梅芳香甜美、口感润滑，营养丰富。

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