产卵季节在南北各地有所不同,南方地区的珠江流域产卵盛期为2-3月;长江流域为4-5月:黄河流域5-6月;东北地区为6-7月,产卵期一般可持续2个月左右。(2)雌雄鉴别 鲤鱼雌雄鉴别。(3)亲鱼的选择和饲养 雌鲤鱼应选择二龄以上,体重1千克以上,雄鲤鱼略小,体重为0.75千克左右。
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一、鲤鱼人工受精繁殖。
鲤鱼的人工繁殖技术如下:
一、亲鱼培育
(一)性成熟和性周期。 长江流域的雌鲤一般2龄,雄鲤1龄以上达性成熟。一般3~5月为其性腺成熟和产卵的时期。产卵后的第Ⅵ期卵巢到7月份吸收退化到第Ⅱ期,此后逐渐发育到11月份进入第Ⅳ期,并以此期越冬,第二年3~4月份,遇到适宜的环境条件,卵巢即迅速成熟很快由第Ⅳ期发展到第Ⅴ期。性成熟的雄鲤繁殖后精巢退化到第Ⅲ期,8~9月进入第Ⅳ期,12月进入第Ⅴ期,并以此期越冬。产卵季节在南北各地有所不同,南方地区产卵盛期为2~3月;长江流域为3~4月;黄河流域为4~5月;东北地区为5~6月。产卵期一般可持续2个月左右。
(二)雌雄鉴别。
1、雌鲤。体形:背高、体宽、头小;胸腹鳍:光滑,没有或很少追星;腹部:成熟时膨大松软,外观饱满;生殖孔:较大,略红肿,凸出。
2、雄鲤。体形:体狭长,头较大;胸腹鳍:生殖季节胸、腹鳍及鳃盖有追星;腹部:狭小而略硬,成熟时轻亚后腹部有精液流出;生殖孔:较小,略向内凹。
(三)亲鱼的选择和饲养。
雌鲤鱼应选择2龄以上、体重1公斤以上,雄鲤鱼略小体重为0.5公斤左右。选择的亲鱼应体高、背厚,身体健康、强壮,体形好,活动力强而无伤。来源以池塘饲养的为好。
亲鱼池面积一般为1~3亩,水深1.5米左右,每年要清塘一次。亲鱼的放养密度一般100~150公斤/亩,也可以混养少数鲢、鳙鱼,以控制浮游生物的过量繁殖。在越冬后产卵前雌雄亲鲤必须分开饲养,以免温度突然升高时鲤鱼自然繁殖而零星产卵,平时则可以雌雄分养或混养一塘。鲤鱼为杂食性,食量较大,饲养期间应给予足够的食物,同时也可适当施肥使水质肥沃,天然饵料充足。注意产卵前10~15天用优质饲料进行强化培育,以利于性腺的发育。
二、自然产卵受精 (
(一)产卵、孵化池的选择。 产卵池以0.5~1亩较好,水深1~1.5米。应选避风、向阳、淤泥少,注排水方便,环境安静的池塘。放鱼前7~10天用生石灰等清塘,注水时严密过滤,水质清新,含氧量高。 一般是用鱼苗饲养池兼作孵化池,鱼苗在其中孵出后,就地进行饲养。要求池塘面积1~2亩,水深0.7~1米,放鱼前要清塘。
(二)鱼巢的制作和设置。 鲤鱼是产粘性卵,需要有附着物,以便受精卵粘附在上面发育。通常将人工设置的供卵附着物称为鱼巢。扎制鱼巢的天然材料,只要质地柔软,纤细须多,在水中易散开不易腐烂的均可应用。生产上常用水草(聚草、金鱼藻等)、杨柳根须、棕榈皮、蕨类植物等,现在又发展了人造纤维制作的鱼巢,更加经久耐用。鱼巢材料经消毒处理后,扎制成束,大小合适,不疏不密,然后将其绑在细竹竿或树条上。常见的设置方式有悬吊式和平列式。一般鱼巢布置在离岸边1米左右的浅水处,将竹竿沉入水下10~15厘米,使鱼巢呈漂浮状态。管理时根据着卵情况注意鱼巢的及时换取。
(三)配组产卵。
鲤鱼在一般江湖、池塘中均能自然产卵,当春季水温升高到18℃左右时,即开始产卵繁殖。雌雄分养的亲鱼需要并池配组,宜在晴暖无风,或雨后初晴的天气,选择成熟较好的雌雄亲鱼,按1:1比例配对,并入产卵池产卵。一般午夜开始到翌日早晨6~8时产卵最盛,到中午停止。
三、人工授精
当自然产卵因天气影响,产卵不多,拖的时间太长时,通过人工催产和人工授精,可以促使卵子成熟,产卵多,出苗整齐。鲤鱼对催产激素的剂量要求不很严格,脑垂体、绒毛膜激素和类似物对鲤鱼的催产都是有效的。雌鱼的注射剂量垂体4~10毫克/公斤或绒毛膜激素1500~2000国际单位/公斤或释放激素类似物35~100微克/公斤,也可任取两种激素混合使用,效果更好。雄鱼的剂量为雌鱼的一半,均采用一次注射法。注射液的配制和注射方法与四大家鱼相同。
注射一般在下午4~5时进行,注射完后将亲鱼放入产卵池,冲水1~2小时,放入鱼巢等,一般当晚或次日清晨就能产卵。
催产后也可进行人工授精,鲤鱼卵未遇水不呈粘性,一般采用干法授精。先将亲鱼体表擦干,挤卵入盆,随即将精液挤于卵子上面,用羽毛轻轻搅拌,使精卵充分接触,加水使其受精,将受精卵均匀地撒在预先放在浅水中的鱼巢上孵化。
四、孵化
(一)池塘孵化。
目前生产上多直接使用鱼苗培育池进行孵化,以减少鱼苗转塘的麻烦和损失。将粘有鱼卵的鱼巢放入池中水面下10厘米并固定,每亩水面可放25~30万粒卵左右,若以60%的成活率计算,每亩鱼苗的密度为15~18万尾。鱼苗刚孵出时,不可立即将鱼巢取出,此时鱼苗大部分时间附着在鱼巢上,靠卵黄囊提供营养,为鱼苗能主动游泳觅食时,才能去掉鱼巢。
(二)淋水孵化。
将着卵的鱼巢放在室内悬吊或平铺在架子上,用淋水的方法使鱼巢保持湿润。此法能人为控制孵化时室内温度、湿度,观察胚胎发育情况,具有孵化速度一致,减少水霉危害,孵化不受气象变化影响等优点。当胚胎发育到发眼期时应立即将鱼巢移到孵化池内孵化,注意室内与水池温度相差不超过5℃。

(三)脱粘流水孵化。
鲤鱼产的粘性卵在人工授精后,将其粘性除掉,再用家鱼的孵化设备进行流水孵化。采用此法可以避免敌害的侵袭,水质清新,溶氧丰富,适于大规模生产,不用制作鱼巢,节约材料和人工。 1、泥浆脱粘法。
先用黄泥土合成稀泥浆水,一般5公斤水加0.5~1公斤黄泥,经40目网布过滤。将受精卵缓慢倒入泥浆水中,不停地翻动泥浆水2~3分钟,将脱粘后的卵移入网箱中洗去泥浆,即可放入孵化器中流水孵化。
2、滑石粉脱粘法。
将100克滑石粉即硅酸镁再加20~25克食盐溶于10升水中,搅拌成混合悬浮液,即可用来脱粘鲤卵1~1.5公斤。操作时一面向悬浮液中慢慢倒卵,一面用羽毛轻轻搅动,经半小时后,受精卵呈分散颗粒状,漂洗后放入孵化器中进行流水孵化。
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