合雀报喜的做法和吃法详解喝黑鱼汤下奶吗

admin 2025年12月28日 00:53 356 0

合雀报喜方是一种传统的中式菜肴，其制作方法包括准备食材、烹饪过程和调味。至于吃法，它通常作为一道热菜上桌，可以搭配米饭或作为宴会的一部分。制作合雀报喜方首先需要准备新鲜的雀肉。雀肉具有高蛋白、低脂肪的特点，口感鲜嫩，是这道菜的主要食材。此外，还需要准备一些配菜。

文章目录：

喝黑鱼汤下奶吗
喜雀长啥样?描述下

一、喝黑鱼汤下奶吗

为了让妈妈能有充足的乳汁来哺育孩子，我们一定要在妈妈的饮食中保证足够的液体摄入量，那么一般来说，汤是必不可少的。这次推荐的黑鱼胡萝卜黑木耳汤，口感鲜美，营养丰富，推荐给乳母食用。

原料

合雀报喜的做法和吃法详解喝黑鱼汤下奶吗-第1张图片-桂喜网

黑鱼一条

胡萝卜适量

黑木耳适量

辅料

食用油适量

葱适量

盐适量

制作过程

1,黑鱼洗净以后，切块备用

2,葱的前段葱白洗净备用

3,黑木耳清洗后和切片的胡萝卜放在碗里备用

4,锅烧热后，倒入适量食用油

5,把葱白放进去，炒出香味

6,放入黑鱼块，小火烧个一分钟样子

7,倒入适量开水，转大火

8,大火煮个25分钟后，鱼汤差不多是如图的颜色

9,再放入黑木耳和胡萝卜，煮5分钟即可

10,撒盐和葱花，装碗即可食用

烹饪技巧

加入的一定要是开水，那样整个汤才会浓白，而且不会腥。

适宜人群

乳母

标签

补充蛋白质补充维生素

餐次分类

中晚餐

推荐理由

在我们传统意义上，鱼汤是具有催乳的功效的。这款汤品中黑鱼是种比较容易消化的优质蛋白质，而且黑鱼的刺也是比较少，仅有的刺也是比较容易剔掉的，食用起来比较方便。黑木耳能增强抵抗力，而且含有比较多的膳食纤维，适量的胡萝卜不仅让汤的营养加分，也能给人体额外补充胡萝卜素。这款汤对于乳母来说的话，是个不错的选择，营养丰富，液体量也是充足的。

小贴士

买黑鱼的时候，可以选择让店家代为清洗和切块，那样比较省时省力。

二、喜雀长啥样?描述下

　　《本草纲目》说它的名字包括两个含义，一是“鹊鸣，故谓之鹊”，一是“灵能报喜，故谓之喜”，合起来就是人见人爱的喜鹊。据说喜鹊能够预报天气的晴雨，古书《禽经》中有这样地记载：“仰鸣则阴，俯鸣则雨，人闻其声则喜。”

　　简介

　　雀形目(Passeriformes)鸦科(Corvidae)数种长尾鸟类。最熟悉的种类是黑嘴喜鹊(Pica pica)，长45公分(18吋)，黑、白两色，尾有蓝绿色的虹彩。生活於西北非、整个欧亚大陆和北美洲的西部。见於农田和树木密布的原野，食昆虫、谷物、小型脊椎动物、其他鸟的卵和幼雏以及新鲜动物尸体；其巢大而圆，用泥黏合细枝筑成。亚洲的灰喜鹊属(Cyanopica)、绿鹊属(Cissa)和蓝鹊属(Urocissa)呈耀眼的蓝色或绿色。关於澳大利亚的喜鹊，参阅钟鹊(bell-magpie)条。

　　体形特点

　　喜鹊属雀形目鸦科鹊属,又名鹊。体形特点是头、颈、背至尾均为黑色，并自前往后分别呈现紫色、绿蓝色、绿色等光泽。双翅黑色而在翼肩有一大形白斑。尾远较翅长，呈楔形；嘴、腿、脚纯黑色。腹面以胸为界，前黑后白。体长435～460毫米。雌雄羽色相似。幼鸟羽色似成鸟，但黑羽部分染有褐色，金属光泽也不显著。

　　虹膜－褐色；嘴－黑色；脚－黑色。

　　分布

　　喜鹊分布范围很广,除中、南美洲与大洋洲外，几乎遍布世界各大陆。在中国，除草原和荒漠地区外，见于全国各地,有4个亚种，均为当地的留鸟。

　　生活习性

　　喜鹊是很有人缘的鸟类之一,喜欢把巢筑在民宅旁的大树上,在居民点附近活动。巢呈球状,由雌雄共同筑造,以枯枝编成，内壁填以厚层泥土，内衬草叶、棉絮、兽毛、羽毛等，每年将旧巢添加新枝修补使用。除秋季结成小群外，全年大多成对生活。鸣声宏亮。杂食性，在旷野和田间觅食,繁殖期捕食蝗虫、蝼蛄、地老虎、金龟甲、蛾类幼虫以及蛙类等小型动物，也盗食其他鸟类的卵和雏鸟，也吃瓜果、谷物、植物种子等。喜鹊为多年性配偶。每窝产卵5～8枚。卵淡褐色，布褐色、灰褐色斑点。雌鸟孵卵，孵化期18天左右。雏鸟为晚成性，双亲饲喂 1个月左右方能离巢。小型猛禽红脚隼常争占喜鹊或秃鼻乌鸦的巢。叫声：叫声为响亮粗哑的嘎嘎声。

　　亚种分化

　　喜鹊是分布非常广泛的物种，亚种分化也很多，传统认为分布在欧洲、亚洲和北美洲的喜鹊均为同一物种Pica pica，但最近有学者认为，喜鹊的北美亚种其亲缘关系与分布在同一地域的喜鹊属另一物种黄嘴喜鹊更接近，应独立成种Pica nuttalli，亦有学者指出在东亚分布甚广泛的普通亚种（Pica pica sericea Gould ）与分布在欧洲的喜鹊亲缘关系比较远，应单列成种。

　　喜鹊益处

　　依据科学工作者在南京与湖南的调查，喜鹊一年的食物当中，80%以上都是危害农作物的昆虫，比如蝗虫、蝼蛄、金龟子、夜蛾幼虫或松毛虫等，15%都是谷类与植物的种子，也食小鸟、蜗牛与瓜果类以及杂草的种子。所以，喜鹊对人类是很有益处的。辛勤的农民，清晨在田中劳动，看到喜鹊成双成对地在田间草地上跳跃追逐捕食害虫，而且不会回避人类，便对它产生出了喜爱之情，它嘹亮而且单调的鸣声也就喻为吉兆。

　　喜鹊与文化

　　喜鹊是自古以来深受人们喜爱的鸟类，是好运与福气的象征，农村喜庆婚礼时最乐于用剪贴“喜鹊登枝头”来装饰新房。喜鹊登梅亦是中国画中非常常见的题材，它还经常出现在中国传统诗歌、对联中。此外，在中国的民间传说中，每年的七夕人间所有的喜鹊会飞上天河，搭起一条鹊桥，引分离的牛郎和织女相会，因而在中华文化中鹊桥常常成为男女情缘

　　喜鹊徘徊在圣贤与世俗之间

　　鹊桥相会、鹊巢鸠占、鹊登高枝、喜上眉（梅）梢、花喜鹊，尾巴长，娶了媳妇忘记了娘……喜鹊，作为离人最近的鸟，已经深入了我们的生活、传说和文化表达。它们很“世俗”，也很尊贵，甚至成了“圣贤”的模板呢。

　　整个华北平原，或者说整个中国的北部，在路边最容易看到的鸟巢，就是喜鹊巢。环保作家徐刚说，有一次他在西北的沙漠里采访，看到一棵不足一米高的小树上，结着好几个喜鹊巢。他认为这很不寻常，说明了环境恶化导致的“行为诉求弱化”。因为喜鹊最喜欢的是“跃登高枝”，它们的巢，一般都选在高高的杨树上。然而喜鹊又是离人最近的鸟，它们能吃腐食，人类的抛弃物正好成了它们最充足稳定的食源。因此，它们很早就进入了人类的言说系统，成了文化表达的一个重要元素。

　　■圣贤之声

　　如果你去读古代儒家的一些杂文，就会发现，喜鹊的地位居然非常尊贵，被捧为“圣贤鸟”。如果你接着去追问，会发现理由非常简单，因为古人认定，喜鹊一年到头，不管是鸣还是唱，不管是喜还是悲，不管是在地上还是在枝头，不管是年幼还是衰朽，不管是临死还是新生，发出的声音始终都是一个调，一种音。而儒家眼中的圣贤、君子，就是要表现得像喜鹊那样恒常、稳定、明确、坚毅、始终如一。因此，儒家经常要求人们向喜鹊学习，把喜鹊当成圣贤的某种模板。

　　为什么会这样？我想，古代的北方人同样每天都和喜鹊相伴，甚至本能地把喜鹊当成了出门求事成功与否的征兆，但是，恐怕没有人真正研究过、长时间地观察过喜鹊，他们看到的都是些“大概”，定义的都是些“意境”，取用的都是其“轮廓”。因此，喜鹊进入传统文化的眼帘、脑海、心壤的，就是那个单调、沙哑，听上去并不动听但却“稳定如常”的嘎嘎声。

　　■喜从何来

　　同时，喜鹊又是一种最“世俗”的鸟，因为它和人类的日常生活太贴近，很容易就被借用了。中国古人取的鸟名并不多，到今天能够成为鸟类科学称呼的，更不多。而喜鹊一直被沿用，就在于它的“民众认知度高”。古人取鸟名多半不是科学定义法，而是“文学定义法”，喜鹊的“喜”就是个鲜明的例子。有人说，“喜鹊”连用，见于宋代彭乘的《墨客挥犀》：“北人喜鸦声而恶鹊声，南人喜鹊声而恶鸦声。鸦声吉凶不常，鹊声吉多而凶少，故俗呼为喜鹊。”后来，又叫“灵鹊”。

　　喜鹊既然称“喜”，一定会有个附会式的典故，我在古书上找啊找啊，终于在唐代张鷟的《朝野佥载》卷四中，找到了这么一个传说：“鹊噪狱楼”，故事与“乌夜啼”颇为类似：“贞观末，南唐黎景逸居于空青山，有鹊巢其侧，每饭食以喂之。后邻近失布者，诬景逸盗之，系南康狱月余，劾不承。欲讯之，其鹊止于狱楼，向景逸欢喜，似传语之状。其日传有赦。官司诘其来，云路逢玄衣素衿所说。三日而赦至，景逸还山。乃知玄衣素衿者，鹊之所传也。”

　　这是中国很传统的鸟兽报恩故事类型。一只喜鹊因为老吃“邻居”喂饲的饭食，对人起了感激之心，当主人落难的时候，不但亲自到狱楼上去传好消息，还化身为人，假传圣旨，帮助恩人脱难。“玄衣素衿”，正是喜鹊的服装形象。

　　■鹊登高枝

　　“花喜鹊、尾巴长，娶了媳妇忘记了娘”，这样的顺口溜，其实与喜鹊的特点没有关系，只是因为中国传统“比兴手法”的本能，拿离人类最近的鸟来“起兴”，为的是说明人类母亲的一个状态：当儿子娶妇成家之后的那种失落感。

　　当然，如果说非要有关系，也确实有，因为喜鹊喜欢“翘尾巴”，它从某处飞过来，落到枝上，往往都会翘一下尾巴以保持平衡；没事在枝上呆着的时候，也经常要用尾巴来协调身体，因此，“翘尾巴”这个动作，就又用来形容一个人骄傲自满了。

　　而经常被画家画的“鹊登高枝”，喻示一个人节节向上、家庭出人头地。如果你打开中国古人画的“鹊登枝”，往往会发现，这里的喜鹊，其实是灰喜鹊，而不是“花喜鹊”。离人最近的喜鹊，就这两种，从科学分类上说，一个叫喜鹊，一个叫灰喜鹊，喜鹊个体比灰喜鹊大，相对来说喜鹊更经常在地面上溜达。喜鹊的身体是白色和钢蓝色交杂，因此往往也被称为“花喜鹊”。我们看得最多的鸟巢，是喜鹊的巢，灰喜鹊的巢筑得要草率简单得多，因此，当五月风狂雨急的时候，许多灰喜鹊雏鸟都会被吹落到地上，无助地死去。

　　■鹊巢鸠占

　　现在，城市里的灰喜鹊多了，四声杜鹃———就是布谷鸟，也就多了起来。四声杜鹃把卵下到灰喜鹊的巢上，全靠它代孵代育；而灰喜鹊的巢里一旦进了四声杜鹃的卵，它自己的子女就保不住了。它辛苦一年，帮助别的鸟繁衍后代。自然，这时候就有人问了，这是不是“鹊巢鸠占”的来源呢？让我们翻开《诗经》，对照“召南”里的“鹊巢”一诗：“维鹊有巢，维鸠居之。之子于归，百两御之。”这是古诗常用的比兴手法，大概是婚礼上用的诗。“之子于归”，是说一个人出嫁；“百两御之”，是说用有许多马匹的大车来作她的“送婚车队”。自然，前两句的意思就是这个女子像“鸠”一样，嫁给了她的男人“鹊”，住到了他的家“鹊巢”里。

　　而毛亨的“传”却是这样说的：“鸬鸠不自为巢，居鹊之成巢”———这是典型的文人型注释。由于中国的文人对自然只有零乱的感知，因此他们“释物”、“释名”、“释器”时，往往谬误成堆，自古至今，作注的人都在不停地重犯一个毛病，那就是靠臆想和猜测去解释科学。儒家经典里的许多词，都在世俗生活中发生了变异，按照人们的“自然理解”被扭曲和活用。时间长了，鹊巢鸠占，很容易就从字面上被确认为，某些人用不太光明正大的方法，占领别人的位置或者“房子”。

　　■鹊印鹊桥

　　有一个美好的传说，叫“鹊印”，记录在晋代干宝的《搜神记》中。说的是汉代张颢击破山鹊化成的圆石，得到颗金印，上面刻着“忠孝侯印”四个字，张颢把它献给皇帝，“藏之秘府”，后来张颢官至太尉。从此，“鹊印”就用来借指公侯之位了。唐代岑参因此借用这个典故写了诗，《献封大夫破播仙凯歌》之三说：“鸣笳叠鼓拥回军，破国平蕃昔未闻。丈夫鹊印摇边月，大将龙旗掣海云。”明代徐渭《边词》之十九也说：“手把龙韬何用读，臂悬鹊印自然垂。”明代陈汝元的《金莲记·偕计》中说：“李广难封，岂忘情于鹊印；冯唐虽老，尚属意于龙头。”

　　有个词叫“声名鹊起”，大概是源于《庄子》。他老先生说：“得时则蚁行，失时则鹊起。”而北齐刘昼《新论·辩施》中说：“昆山之下，以玉抵乌；彭蠡之滨，以鱼食犬。而人不爱者，非性轻财，所丰故也。”“以玉抵乌”或“以玉掷鹊”，都比喻有才而无所用。

　　当然，最优美的传说还是“鹊桥相会”，因为这个传说，银河也被称为“鹊河”，而中国的“情人节”，也被定在了农历七月初七。这一天，织女渡银河与牛郎相会，喜鹊贡献出羽毛和身体，填河成桥。以至于这一天过去之后，许多喜鹊都光秃秃的。唐代黄滔《狎鸥赋》说：“因嗤鸿渚，盖春去以秋来；翻笑鹊河，竟离长而会促。”《全宋词·鹧鸪天》说：“织女初秋渡鹊河，逾旬蟾苑聘嫦娥。”

　　喜鹊传说

　　民间将喜鹊作为“吉祥”的象征。关于它有很多优美的神话传说

　　传说喜鹊能报喜。有这样一个故事：贞观末期有个叫黎景逸的人，家门前的树上有个鹊巢，他常喂食巢里的鹊儿，长期以来，人鸟有了感情。一次黎景逸被冤枉入狱，令他倍感痛苦。突然一天他喂食的那只鸟停在狱窗前欢叫不停。他暗自想大约有好消息要来了。果然三天后他被无罪释放。有这些故事印证，画鹊兆喜的风俗大为流行，品种也有多样：如两只鹊儿面对面叫“喜相逢”；双鹊中加一枚古钱叫“喜在眼前”；一只獾和一只鹊在树上树下对望叫“欢天喜地”。流传最广的，则是鹊登梅枝报喜图，又叫“喜上眉梢”。

　　该物种已被列入国家林业局2000年8月1日发布的《国家保护的有益的或者有重要经济、科学研究价值的陆生野生动物名录》。

　　喜鹊还是喜雀?

　　喜鹊是正确的，

　　只是喜鹊属于雀形目鸦科,

　　所以有些人常叫“喜雀

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